306.年轻人,妳何时才学的会讲武德?
306.年轻人,妳何时才学的会讲武德?
「唉,好累。」 「店长妳怎啦?」 屏东店内场,目前正处于中午供餐时间,大厨跟副厨还有几名厨艺助理忙得要死,外场也是接待客人接到手软的抢拼翻桌率。 众人齐心协力,把屏东店恢复到像刚开业那时的盛世光景,然而从开场到现在,唯有谢栩莲这一位领导坐镇配管一切事宜。 她的无线耳机平均每一分钟就会按压对话键一到两次,用以交代内外场之间一连串的吩咐指令,说了上百句话,至今忙到连一口水都没办法喝。 一个人当多个人用,是她的工作日常。 甚至外场服务生来不及收拾的桌面,她如果经过有看见,也会亲自下手去端盘擦拭,一个举手之劳便能稍微减轻同事们的劳动负担。 总而言之,屏东店的作业流程能越顺利,他们的日子都会更好过一些,彼此互相谅解,只为了别让潘店长挑毛病。 说到这,身为店长的人,却悠闲的穿梭内外场走来走去,一副累死别人也不关她的事的置身事外。 不沾油腻与汗尘的最高领导,面对繁琐又反覆的低阶辛劳,基本上是抱持能闪则闪的厌烦心态,宁可暂时将实权让给谢副店代替她接管指挥,也不想多花半点力气。 不晓得是从何时开始,对屏东店的行政管事都变成是谢栩莲一手包办的职责,而潘幸桦只需专门负责接应上级的公务需求,完全占据高层的视角。 如此,屏东店再忙,或是有别的突发情况发生,都隶属在谢副店的管辖范围内,她则落的一身轻松自在。 擅长职务切割的管理者,自认现在最主要的工作,即是负责碎碎念跟注意营运数字,别让总公司的人来找麻烦即可。 这原本是算好的投机,但怎么最近却一直打脸到自己,结果让忙于内务的谢栩莲反而一点牵连都没有。 潘店长一想到今天的行程,不免唉声叹气,她走到内场擅自倒了一杯餐酒压压惊。 大厨此时望着她,虽然心感碍眼,不过基于职场的礼仪,加上平时表面关系还不错,便说服自己得礼貌性的问一下。 潘幸桦僵着脸,皱眉,不耐烦的嘴脸又出现。 「小祖宗今天又要来了。」 「谁?」 「徐御瑄。」 哈哈哈哈哈哈,来的好,来的妙,来的呱呱叫。 大厨听完爽在心里,谁叫全体屏东店员工有个共同乐趣,最喜欢看潘幸桦对决总公司的督导,几乎每次必败。 那三位督导当中,如今只剩中央空调的邵汶真会让她得过且过,而魏于芮自从得势之后,对潘店长的客气完全消失,翻脸比翻书还快。 再来是新上任的徐御瑄,那才是真正的冤家,此人做事特别大胆,听说也有一点背后实力,导致连副理都得罪不起,第一次被魏督导领来店里时 ,就当场给潘幸桦下马威了,可见是个狠人。 任谁都看得出来潘店长超恨她跟魏于芮。 一山还有一山高,希望今天的徐督导一样别手下留情。 不过...。 「我们最近表现不错呀,怎么督导会来?」 说真的,如果不是例行公事的视察,基本上就是来找碴,中央跟地方终究还是两派的立场划分,因此,莫名其妙的出现,多少也让店家们感到不安与焦虑。 讲难听一点,临时上门的督导就像是送灾的瘟神,是总公司的眼睛,稍微一个不顺心就会给你一个红字大叉,然后该店的月年考绩就出事了,严重一点还会攸关年终与配发的职务奖励。 只说会来,没说什么事,这可让潘幸桦摸不着头绪,不断细数有哪些亏心事也许被抓住小辫子。 店长很紧张,其他干部也很紧张会被烂主管牵拖,他们都知道潘幸桦有太多可以抓的把柄。 也正因为风评不佳,所以徐督导也不用特地设圈套捉妖,潘幸桦这只心虚的老狐狸就会自己咬饵上钩。 总而言之。 我要开始搞事了...。 「店长!」 由于潘幸桦故意不带耳机,外场人员只能赶紧冲到内场找人。 「怎?」 「徐督导到了。」 「蛤!?」 靠腰?不是说下午才会过来吗? 干嘛要偏偏选在店里最忙的时候过来乱? 干你娘,年轻人不讲武德来这招突击检查,这可是最容易得罪店家的奥步。 潘幸桦这都还没准备好迎敌,就忽然被催促上阵,她立即走出厨房,无奈还是晚了一步。 谢副店已经上前接洽这位贵宾了。